Estas galletas veganas de avena y pasas tienen todo lo que necesitas para disfrutar de un bocado dulce sin remordimientos. Así que no esperes más y prueba esta receta. Te aseguro que te va a encantar.
Ingredientes para hacer galletas veganas de avena
- 2 tazas de copos de avena
- 1/4 de taza de harina integral
- 1/4 de taza de azúcar moreno
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/4 de taza de leche vegetal (soja, almendra, avena, etc.)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de taza de pasas
Paso a paso para hacer galletas veganas de avena
- Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja con papel vegetal.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, la harina, el azúcar, la canela y la sal.
- En otro bol, mezcla el aceite, la leche vegetal y la vainilla.
- Añade la mezcla líquida a la seca y remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las pasas y mezcla bien.
- Con las manos húmedas, forma bolitas con la masa y aplástalas ligeramente sobre la bandeja.
- Hornea las galletas durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
- Deja que se enfríen sobre una rejilla y disfruta.
Por qué elegir esta receta
Estas galletas veganas de avena y pasas son una opción perfecta para desayunar, merendar o picar entre horas. Son saludables, nutritivas y deliciosas. Además, son muy fáciles de hacer y solo necesitas ingredientes básicos que seguro que tienes en tu cocina. Algunos beneficios de estas galletas son:
- Son veganas, es decir, no contienen ningún producto de origen animal. Así respetas el medio ambiente y los animales.
- Son ricas en fibra, gracias a la avena y la harina integral. Esto ayuda a regular el tránsito intestinal y a saciar el apetito.
- Son fuente de energía, por el contenido en hidratos de carbono complejos de la avena. Estos se liberan lentamente en el organismo y mantienen los niveles de glucosa estables.
- Son antioxidantes, por las pasas y la canela. Estos ingredientes protegen las células del daño oxidativo y previenen el envejecimiento prematuro.
- Son aromáticas y sabrosas, por la vainilla y la canela. Estos condimentos le dan un toque especial a las galletas y estimulan los sentidos.
