Las galletas veganas de plátano y chocolate no son solo un capricho delicioso, sino también una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Esta receta combina el dulzor natural del plátano con el rico sabor del chocolate, creando una galleta que es perfecta tanto para los amantes de lo dulce como para aquellos que buscan alternativas veganas.
Ingredientes para hacer galletas veganas de plátano y chocolate
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de harina integral
- ½ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de chips de chocolate vegano
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Paso a paso para hacer galletas veganas de plátano y chocolate
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, aplasta los plátanos hasta obtener una consistencia suave.
- Añade el aceite de coco, la esencia de vainilla y el azúcar moreno. Mezcla bien.
- Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal, mezclando hasta que se integren.
- Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar antes de servir.
Por qué elegir esta receta
Estas galletas veganas de plátano y chocolate son más que un simple postre. Son una elección consciente para aquellos que buscan reducir su impacto ambiental y optar por un estilo de vida más saludable. Al utilizar ingredientes como el plátano y el chocolate vegano, esta receta no solo es deliciosa, sino también amigable con el planeta y con tu cuerpo.
