La granola casera es un alimento saludable, delicioso y fácil de preparar, que puedes personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, es una opción económica y ecológica, ya que evitas comprar productos envasados y procesados. Te voy a enseñar cómo hacer granola casera paso a paso, qué ingredientes necesitas y por qué elegir esta receta.
Ingredientes para hacer granola casera
- 4 tazas de avena
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de semillas de sésamo
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas o arándanos secos
Paso a paso para hacer granola casera
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel vegetal.
- En un bol grande, mezcla la avena, las nueces, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, la canela y la sal.
- En un cazo pequeño, calienta la miel y el aceite de coco a fuego bajo, hasta que se derritan y se integren.
- Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca y remueve bien, hasta que todo quede bien cubierto.
- Extiende la granola sobre la bandeja en una capa uniforme y presiona ligeramente con una espátula o una cuchara.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente, removiendo cada 10 minutos para evitar que se queme.
- Deja enfriar completamente sobre la bandeja y luego añade las pasas o los arándanos secos.
- Guarda la granola en un recipiente hermético durante unas dos semanas.
Por qué elegir esta receta:
La granola casera tiene muchos beneficios para tu salud y tu bolsillo. Algunos de ellos son:
- Es rica en fibra, que te ayuda a regular el tránsito intestinal, a controlar el colesterol y a saciarte.
- Es fuente de proteína vegetal, que te aporta aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de tu organismo.
- Es fuente de grasas saludables, que te protegen el corazón, el cerebro y la piel.
- Es fuente de antioxidantes, que combaten el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
- Es fuente de vitaminas y minerales, que refuerzan tu sistema inmunitario y tu energía.
- Es más barata que la granola comercial, que suele tener azúcares añadidos, conservantes y otros aditivos innecesarios.
- Es más ecológica que la granola comercial, ya que reduces el consumo de plástico y otros envases.
