¿Te gustaría preparar un delicioso guacamole casero para sorprender a tus invitados? Te voy a enseñar cómo hacerlo de forma fácil y rápida, con ingredientes naturales y frescos. Además, te voy a explicar por qué esta receta es una de las mejores opciones para acompañar tus platos mexicanos favoritos.
Ingredientes para hacer guacamole casero
- 2 aguacates maduros
- 1/4 de cebolla morada picada finamente
- 1 tomate maduro picado en cubos pequeños
- El jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de cilantro fresco picado
- Opcional: un chile jalapeño o serrano picado finamente para darle un toque picante
Paso a paso para hacer guacamole casero
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol y aplástala con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
- Añade la cebolla, el tomate, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el cilantro y el chile (si lo usas). Mezcla bien todos los ingredientes hasta integrarlos.
- Prueba el guacamole y ajusta el sazón si es necesario. Puedes agregar más limón, sal, pimienta o chile según tu gusto.
- Sirve el guacamole en un plato o en un bol y disfrútalo con nachos, tacos, burritos, quesadillas o lo que prefieras.
Por qué elegir esta receta
El guacamole casero es una salsa deliciosa y saludable que aporta muchos beneficios a tu organismo. El aguacate es una fruta rica en grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol malo y a mejorar la salud cardiovascular.
También contiene vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que favorecen el funcionamiento del sistema inmunológico, digestivo y nervioso. El tomate, la cebolla, el cilantro y el limón son alimentos que aportan sabor, color y nutrientes esenciales para tu salud. Además, el guacamole casero es muy fácil de hacer y te permite controlar la calidad y la cantidad de los ingredientes que usas.
