Si estás buscando un postre refrescante y delicioso, no busques más que el Helado vegano de coco y lima. Esta receta combina la cremosidad del coco con el toque cítrico de la lima, creando una delicia que no solo es exquisita sino también amigable con el medio ambiente y saludable. Perfecto para los días calurosos o simplemente cuando deseas algo dulce sin remordimientos.
Ingredientes para hacer helado vegano de coco y lima
- 400 ml de leche de coco
- Zumo de 2 limas
- Ralladura de 1 lima
- 1/4 de taza de sirope de agave o de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Paso a paso para hacer helado vegano de coco y lima
- Preparación de la Base: En un tazón grande, mezcla la leche de coco, el zumo de lima, la ralladura de lima, el sirope de agave, el extracto de vainilla y una pizca de sal.
- Refrigeración: Vierte la mezcla en un recipiente para helado y congélala durante al menos 4 horas. Si no tienes un recipiente para helado, puedes usar una bandeja poco profunda.
- Batido: Cada 30 minutos, saca la mezcla del congelador y bátela para evitar la formación de cristales de hielo. Repite este proceso unas 3 veces.
- Servir: Una vez que el helado alcance la consistencia deseada, sírvelo en tazones o conos. Puedes decorar con más ralladura de lima o coco rallado.
Por qué elegir esta receta
Este Helado vegano de coco y lima es una opción fantástica por varias razones. Primero, es completamente vegano, lo que lo hace ideal para aquellos que siguen una dieta basada en plantas o tienen restricciones lácteas. Además, el uso de ingredientes naturales como la lima y el coco asegura un sabor fresco y auténtico, sin aditivos artificiales. También es una receta sencilla que no requiere equipos especializados, haciéndola accesible para todos.
