Si estás buscando una opción refrescante y deliciosa que sea amigable con el medio ambiente y tu salud, no busques más. El helado vegano de frambuesa y yogur es una opción perfecta para esos días cálidos o cuando simplemente quieres darte un gusto sin remordimientos. Esta receta no solo es deliciosa, sino también sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes para hacer helado vegano de frambuesa y yogur
- 2 tazas de frambuesas congeladas
- 2 plátanos maduros congelados
- 1 taza de yogur vegano natural
- 3-4 cucharadas de miel de agave o sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Paso a paso para hacer helado vegano de frambuesa y yogur
- En un procesador de alimentos o licuadora potente, agrega las frambuesas y los plátanos congelados. Mezcla hasta que estén ligeramente triturados.
- Añade el yogur vegano, la miel de agave y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Prueba y ajusta el dulzor según tu preferencia, agregando más miel de agave si es necesario.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Antes de servir, deja el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para facilitar el proceso de hacer bolas.
Por qué elegir esta receta
Este helado vegano de frambuesa y yogur no solo es una alternativa saludable a los helados tradicionales, sino que también es ideal para aquellos que buscan opciones libres de productos de origen animal. Las frambuesas aportan un sabor naturalmente dulce y una dosis de antioxidantes, mientras que el yogur vegano añade una textura cremosa sin la necesidad de lácteos. Además, esta receta es personalizable, permitiéndote jugar con diferentes frutas y endulzantes según tus gustos.
