Disfrutar de un delicioso helado no siempre implica consumir productos lácteos. Con esta receta de helado vegano de fresa y plátano, te sorprenderás de lo sencillo y saludable que puede ser preparar un postre refrescante y lleno de sabor. Perfecto para esos días calurosos o cuando simplemente deseas algo dulce sin remordimientos.
Ingredientes para hacer helado vegano de fresa y plátano
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de fresas frescas
- 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal de tu elección)
- 2 cucharadas de jarabe de arce o agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso para hacer helado vegano de fresa y plátano
- Preparación de las Frutas: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Lava las fresas y córtalas en cuartos. Coloca las frutas en una bandeja y congélalas durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.
- Procesado de las Frutas: Una vez congeladas, coloca las frutas en una procesadora de alimentos o una licuadora potente. Añade la leche de almendras, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
- Mezcla hasta Obtener la Consistencia Deseada: Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Puede que necesites detener la licuadora y revolver las frutas un par de veces para asegurar una consistencia uniforme.
- Congelación Final: Si prefieres un helado de textura más firme, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante unas horas.
Por qué elegir esta receta
Este helado vegano de fresa y plátano no solo es delicioso, sino también una opción saludable. Al utilizar frutas naturales y endulzantes libres de procesos químicos, obtienes un postre lleno de nutrientes y bajo en calorías. Además, es una alternativa perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o tienen intolerancia a la lactosa. Con esta receta, demostramos que lo saludable y lo delicioso pueden ir de la mano.
