¿Te gustan las magdalenas? ¿Y si te digo que puedes preparar unas deliciosas magdalenas veganas de vainilla con ingredientes sencillos y naturales? Pues sí, es posible y te voy a enseñar cómo hacerlo Sigue leyendo y descubre la receta de magdalenas veganas de vainilla más fácil y rica que hayas probado.
Ingredientes para hacer magdalenas veganas de vainilla
- 250 g de harina de trigo integral
- 150 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 250 ml de leche de soja
- 80 ml de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Opcional: pepitas de chocolate, frutos secos, fruta deshidratada, etc.
Paso a paso hacer magdalenas veganas de vainilla
- Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja para magdalenas con cápsulas de papel.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal con una cuchara o un batidor.
- Añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Si quieres, puedes agregar algún ingrediente extra como pepitas de chocolate, frutos secos, fruta deshidratada, etc. y mezclarlos con la masa.
- Reparte la masa en las cápsulas de papel, llenándolas hasta las 3/4 partes. Si quieres, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima para darles un toque crujiente.
- Hornea las magdalenas durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja que se enfríen sobre una rejilla y disfruta de tus magdalenas veganas de vainilla.
Por qué elegir esta receta
- Es una receta vegana, es decir, no contiene ningún producto de origen animal. Así respetas a los animales y al medio ambiente.
- Es una receta saludable, ya que utiliza harina integral, azúcar moreno y leche vegetal. Estos ingredientes aportan fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes a tu dieta.
- Es una receta fácil y rápida, ya que solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y un bol para mezclarlos. No hace falta batidora ni ningún utensilio complicado.
- Es una receta versátil, ya que puedes personalizarla con los ingredientes que más te gusten. Puedes añadir chocolate, frutos secos, fruta, especias, etc. y crear tus propias combinaciones.
- Es una receta deliciosa, ya que las magdalenas quedan tiernas, esponjosas y con un sabor a vainilla irresistible. Son perfectas para el desayuno, la merienda o el postre.
Espero que te haya gustado esta receta de magdalenas veganas de vainilla y que te animes a probarla.
