El mousse vegano de chocolate es una opción deliciosa y elegante para cualquier postre o celebración. No solo es un deleite para el paladar, sino que también es una alternativa saludable y ética para aquellos que disfrutan de los sabores intensos del cacao sin comprometer sus principios veganos.
Ingredientes para hacer mousse vegano de chocolate
- Para el mousse:
- 2 aguacates maduros
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1/3 taza de sirope de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
Paso a paso para hacer mousse vegano de chocolate
- Preparación del mousse: Pela y deshuesa los aguacates y colócalos en la batidora. Añade el cacao en polvo, la leche de almendras, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal marina.
- Procesado: Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si es necesario, ajusta la dulzura o la consistencia añadiendo un poco más de sirope de arce o leche de almendras.
- Refrigeración: Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos una hora para que el mousse adquiera la consistencia deseada.
Por qué elegir esta receta
- Saludable: Este mousse no contiene lácteos ni productos de origen animal, lo que lo hace perfecto para una dieta vegana.
- Nutritivo: El aguacate aporta grasas saludables y el cacao es rico en antioxidantes.
- Versátil: Puedes decorar con frutas frescas, nueces o un toque de canela para variar los sabores.
