Los Nuggets de brócoli y queso vegano son una deliciosa y saludable alternativa para aquellos que buscan disfrutar de sabores tradicionales de una forma innovadora y respetuosa con el medio ambiente. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para quienes llevan una dieta vegana o buscan opciones más saludables en su alimentación.
Ingredientes para hacer nuggets de brócoli y queso vegano
- 2 tazas de brócoli picado finamente
- 1 taza de queso vegano rallado (puede ser a base de nueces o soya)
- 1/2 taza de pan rallado integral
- 1/4 de taza de harina de garbanzo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso para hacer nuggets de brócoli y queso vegano
- En un bol grande, mezcla el brócoli picado con el queso vegano rallado. Asegúrate de que el brócoli esté bien desmenuzado para que se integre perfectamente con el queso.
- Añade el pan rallado, la harina de garbanzo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma los nuggets con tus manos. Puedes hacerlos del tamaño que prefieras.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, fríe los nuggets hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retira los nuggets del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Por qué elegir esta receta
Optar por estos Nuggets de brócoli no es solo una elección deliciosa, sino también responsable. Estos nuggets son una fuente excelente de nutrientes y fibra, gracias al brócoli, y el queso vegano aporta un sabor único sin necesidad de lácteos. Además, al ser una receta casera, puedes controlar los ingredientes y ajustarlos a tus preferencias o necesidades dietéticas. ¡Una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con un plato creativo y lleno de sabor!
