Descubre cómo hacer un delicioso Pan de Centeno Vegano, perfecto para todos aquellos que buscan una opción saludable y libre de ingredientes de origen animal. Esta receta fácil y rápida te guiará paso a paso para que puedas disfrutar de un pan casero, esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes para hacer pan de centeno vegano
- 2 tazas de harina de centeno integral
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 2 cucharadas de melaza o sirope de arce
- 2 tazas de agua tibia
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
Paso a paso para hacer pan de centeno vegano
- En un tazón grande, combina las harinas de centeno y trigo con la sal.
- Disuelve la levadura en el agua tibia y añade la melaza o sirope. Deja reposar por 10 minutos hasta que empiece a espumar.
- Incorpora la mezcla de levadura a las harinas y mezcla bien. Añade el aceite de oliva y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un recipiente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 220°C (428°F). Da forma al pan y colócalo en un molde para pan engrasado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y al golpearlo suene hueco.
- Deja enfriar en una rejilla antes de cortar.
Por qué elegir esta receta
Elegir esta receta de Pan de Centeno Vegano significa optar por un estilo de vida más saludable y consciente. El centeno es conocido por sus beneficios nutricionales, incluyendo un alto contenido en fibra y minerales.
Además, al ser una receta vegana, es ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de productos de origen animal, cuidando tanto su salud como el medio ambiente. Este pan es perfecto para acompañar tus comidas o simplemente disfrutarlo solo, y lo mejor de todo, hecho en casa con amor y ingredientes de calidad.
