En un mundo donde la alimentación consciente es cada vez más valorada, la pizza vegana de verduras y hummus emerge como una opción deliciosa y nutritiva. Esta receta combina sabores frescos y texturas variadas, ofreciendo una experiencia culinaria única que satisface tanto a veganos como a no veganos. Si buscas una alternativa saludable y sin ingredientes de origen animal, esta pizza es la elección perfecta.
Ingredientes para hacer pizza vegana de verduras y hummus
- 1 base de pizza vegana
- 200 g de hummus
- 1 calabacín pequeño, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla morada, en aros finos
- 150 g de champiñones, laminados
- 100 g de tomates cherry, cortados a la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Paso a paso para hacer pizza vegana de verduras y hummus
- Precalentar el horno a 200°C.
- Colocar la base de pizza en una bandeja para hornear.
- Extender el hummus uniformemente sobre la base.
- Distribuir las rodajas de calabacín, pimiento rojo, cebolla morada y champiñones sobre el hummus.
- Añadir los tomates cherry y rociar con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la base esté crujiente y las verduras tiernas.
- Decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Por qué elegir esta receta
Optar por una pizza vegana de verduras y hummus es una forma excelente de disfrutar de una comida deliciosa y saludable. Este plato no solo es bajo en calorías sino que también aporta una amplia variedad de nutrientes esenciales. Las verduras ofrecen vitaminas y minerales, mientras que el hummus aporta proteínas y grasas saludables. Además, es una receta fácil de preparar, perfecta para una cena rápida o para impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias veganas.
