Los wraps veganos de hummus son una opción saludable, rápida y deliciosa para disfrutar de un almuerzo o una cena ligera.
Ingredientes para hacer wraps veganos de hummus
- 4 tortillas integrales
- 200 g de hummus
- 100 g de lechuga
- 50 g de zanahoria rallada
- 50 g de pepino en rodajas
- 50 g de tomate cherry en mitades
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para hacer wraps veganos de hummus
- Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
- Unta una capa de hummus sobre cada tortilla, dejando un borde libre de unos 2 cm.
- Coloca la lechuga, la zanahoria, el pepino y el tomate sobre el hummus, distribuyéndolos de forma uniforme.
- Salpimienta al gusto y enrolla las tortillas, presionando ligeramente para que se peguen.
- Corta los wraps por la mitad y sírvelos fríos o calientes, según tu preferencia.
Por qué elegir esta receta
El hummus es una fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y calcio, que te aporta energía y saciedad. Las verduras frescas te dan vitaminas, minerales y antioxidantes, que benefician tu salud y tu piel. Las tortillas integrales son más nutritivas que las blancas, ya que contienen más fibra y menos azúcar.
Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes variar los ingredientes según lo que tengas en casa o lo que más te guste.
¡Anímate a probar estos wraps veganos de hummus y sorprende a tu paladar!
